卵アレルギーっ子の揚げ物の衣☆彡

卵アレルギーっ子の揚げ物の衣☆彡
美味しいフライも市販品では卵入り~。どうやって衣をつけたらいいのかな??と思ってる方、卵きらしてるわ…という方にお勧めです♪ レシピってほどでもないですけどね^^; 豆知識って感じです

材料 (フライの個数に応じて増減して下さい。)

小麦粉
おたま 山盛り
おたま 8分目(適当)
適量

1

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小麦粉と水を混ぜます。 ドロッとなる位の水加減で。

2

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本日はトンカツなり~♪ 下味をつけたお肉に小麦粉液をくぐらす。 たくさん目についたら、ボールのふちで少し落とします。(粘り気によって、加減してやって下さい)

3

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パン粉を付けて揚げましょう♪

4

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どうでしょう…。家族全員分こうやって揚げてるのですが、遜色無いと思います。

コツ・ポイント

小麦粉を手で混ぜてドロッとした感じにすると、パン粉がしっかり付きます。 小麦粉によって水分量は変わると思うので、写真①を見て目分量で加減して下さい^^

このレシピの生い立ち

フライを作る時に、卵アレルギーっ子が生まれるまでは、卵を使って衣を付けてました。 アレルギーっ子が産まれてから作るのに、どうやったらいいかな~と考えて、とりあえず省いちゃえ!と作ったら意外にOK♪ 卵きらしてる人にもお勧めです☆彡
レシピID : 534970 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/10/10

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卵なしに感動(*^o^*)これからはこれにします☆

ソフラ

感動して下さるなんて☆作ってくれて嬉しいです♪ありがとう^^

10/09/23

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卵節約レシピ発見!!これが・・・・この後に美味なコロッケに

かずちゃん。

何故だかこのスプーンがおしゃれに見えます…小麦粉と水なのに~

08/04/01

First tsukurepo mark
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アレルギーではないので、浮いた卵でタルタルソースができました!

フレームズ

手作りタルタルソースとダブルで美味しそう!れぽありがとう♪