豆腐と小松菜と卵の炒め物

豆腐と小松菜と卵の炒め物

Description

★糖質制限でもおいしく食べた~い!★
ゆる~く低糖質ダイエット中♪糖質を抑えた食材でもおいしい料理を作りたい!

材料 (2人分)

小松菜
2~3株
木綿豆腐
1丁
溶き卵
2個
適量
調味料
鶏がらスープの素
小2
しょう油
小2
小2
小4
小1
こしょう
適量

作り方

1

調味料をボウルに混ぜておき小松菜は食べやすい長さに切っておく

2

フライパンにごま油をひき一口大にちぎった豆腐と小松を入れ軽く炒める

3

炒めたところへ1の調味料を入れ手早くサッと混ぜ合わせてから溶き卵を加えてさらに混ぜ合わせる

4

溶き卵が少し生の部分が残ったくらいで火を止める

コツ・ポイント

炒め過ぎずすべて手早く仕上げる
【追記】
以前 材料に「水切りした豆腐」と書きましたが 味付けがけっこう濃いめなので水切りしない豆腐を使ったほうが炒めたときに少し水分がでて味がちょうどよくなるかもしれません

このレシピの生い立ち

賞味期限が近い卵があったので冷蔵庫にある低糖質食材で何かできないかと作ってみました
レシピID : 5349874 公開日 : 18/11/23 更新日 : 20/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

113 (108人)

2021/06/20

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絶対合う食材レシピ。調味料の量も絶妙で美味しかったです!

ベティ3

2021/06/20

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余り物で作れました!少しオイスターソースをたしました!

AHO

2021/06/11

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ぱぱっと作れて、しかも美味しい。

BONHEURさん

2021/05/30

写真

ヘルシーなのにボリューミー栄養たっぷり節約素材といい事づくめのレシピですね♡

なーなちゃん

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