豆腐と小松菜と卵の炒め物の画像

Description

★糖質制限でもおいしく食べた~い!★
ゆる~く低糖質ダイエット中♪糖質を抑えた食材でもおいしい料理を作りたい!

材料 (2人分)

2~3株
2個
ごま油
適量
調味料
鶏がらスープの素
小2
しょう油
小2
みりん
小2
小4
小1
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    調味料をボウルに混ぜておき小松菜は食べやすい長さに切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひき一口大にちぎった豆腐と小松を入れ軽く炒める

  3. 3

    炒めたところへ1の調味料を入れ手早くサッと混ぜ合わせてから溶き卵を加えてさらに混ぜ合わせる

  4. 4

    溶き卵が少し生の部分が残ったくらいで火を止める

コツ・ポイント

炒め過ぎずすべて手早く仕上げる
【追記】
以前 材料に「水切りした豆腐」と書きましたが 味付けがけっこう濃いめなので水切りしない豆腐を使ったほうが炒めたときに少し水分がでて味がちょうどよくなるかもしれません

このレシピの生い立ち

賞味期限が近い卵があったので冷蔵庫にある低糖質食材で何かできないかと作ってみました
レシピID : 5349874 公開日 : 18/11/23 更新日 : 20/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

142 (136人)
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クック6DDPP8☆
美味しい炒め物が出来ました♪調味料を合わせて炒めるだけで簡単美味しいです♪

作ってくれてありがとうございます(^^)美味しいと思ってもらえてとっても嬉しいです(*^^*)つくれぽも感謝です〜

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Superlittleboo
旬の小松菜が美味しい一品に💚食材同士の相性抜群👍冷蔵庫にあるものでパパッと作れて嬉し♫彩り&味&栄養価全て💮ありがとう〜

私のレシピが素敵な食卓の仲間に入れてもらえて嬉しいです♪ありがとうございます(^^)

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マスタードサンクス
カロリーを気にせずたくさん食べれます!