豆腐と小松菜と卵の炒め物

豆腐と小松菜と卵の炒め物

Description

★糖質制限でもおいしく食べた~い!★
ゆる~く低糖質ダイエット中♪糖質を抑えた食材でもおいしい料理を作りたい!

材料 (2人分)

小松菜
2~3株
木綿豆腐
1丁
溶き卵
2個
適量
調味料
鶏がらスープの素
小2
しょう油
小2
小2
小4
小1
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    調味料をボウルに混ぜておき小松菜は食べやすい長さに切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひき一口大にちぎった豆腐と小松を入れ軽く炒める

  3. 3

    炒めたところへ1の調味料を入れ手早くサッと混ぜ合わせてから溶き卵を加えてさらに混ぜ合わせる

  4. 4

    溶き卵が少し生の部分が残ったくらいで火を止める

コツ・ポイント

炒め過ぎずすべて手早く仕上げる
【追記】
以前 材料に「水切りした豆腐」と書きましたが 味付けがけっこう濃いめなので水切りしない豆腐を使ったほうが炒めたときに少し水分がでて味がちょうどよくなるかもしれません

このレシピの生い立ち

賞味期限が近い卵があったので冷蔵庫にある低糖質食材で何かできないかと作ってみました
レシピID : 5349874 公開日 : 18/11/23 更新日 : 20/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

127 (122人)
写真

2022年6月26日

美味しく出来ました。ありがとうございました。

写真

2022年6月19日

運動後の夕食に。タンパク質も取れてさっぱり美味しく頂きました♪

写真

2022年6月13日

小松菜が少ししかなかったのですが、卵のトロトロっ感が良かったです。

写真

2022年6月5日

あ〜あ。豆腐がぐちゃぐちゃに・・・(´∵`)シュン 見かけ悪くて残念💦 簡単で美味しかった🍴😋🥄けど今度は豆腐の原型とどめたい!

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね