レンコンの炊き込みご飯☆

レンコンの炊き込みご飯☆
しみじみと美味しい、素朴な優しい味です。

材料 (2合分)

2合
レンコン
150g
干ししいたけ
2枚
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
400cc

1

干ししいたけを水400ccの中に入れて戻しておく。米はといで水気を切っておく。レンコンは、5mmくらいの厚さにいちょう切りにして、水にさらしておく。

2

水で戻した干ししいたけを、食べやすい大きさに切る。

3

米に調味料全部としいたけの戻し汁を2合の線まで入れる。戻し汁が足りなければ水を追加する。
全体を軽く混ぜて、レンコンとしいたけを入れる。

4

炊飯器のスイッチを入れ、炊き上がったら出来上がり☆

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

レンコンをたくさん頂いたので、色んな食べ方でお気に入りを探しています。
レシピID : 534988 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/05/07

写真

ほっとする香りで、とってもおいしかったです(♡´∀`)

srk

素敵なお写真❤すごく美味しそうです~!どうもありがとう!

09/03/07

写真

ニンジンも入れました。レンコンの新しい頂き方でバリエ増えました!

おばQ

にんじん入りだと彩りがいいですね♪どうもありがとう❤

08/10/23

First tsukurepo mark
写真

おいしい~♪干ししいたけの旨味が蓮根とご飯に行き渡ってますね☆

医食同源*

とっても美味しそう~!久々に私も食べたくなりました!感謝♪