中華風白菜のくたくた煮
シャティ
作り方
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1
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白菜は縦半分に切ってから5cm幅、豚バラ肉は3cm、白ねぎは斜め切りにする。
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2
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厚手の鍋を熱しごま油を入れて、豚バラ肉と白ねぎを炒める。
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3
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豚バラ肉が白っぽくなった、白菜を押し入れて、中華だしを入れたら蓋をして弱火で煮る。
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4
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白菜から水気が出たら、醤油、みりん、オイスターソースを入れて茎が透き通るまで(20〜30分)煮る。
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コツ・ポイント
厚手の鍋で弱火でゆっくり煮てください。
このレシピの生い立ち
白菜のくたくた煮(レシピID5324351)のバリエーションです。
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シャティ
