唐揚げと水菜でみぞれ鍋♪揚げもちも一緒♪

唐揚げと水菜でみぞれ鍋♪揚げもちも一緒♪
前の日の残り物の唐揚げで♪
大根おろしが具材と絡まってとっても美味しい♪
ホッと,ホットな鍋です*^-^*

材料 (1人分)

唐揚げ
3~4個
水菜
100g程,それ以上でも
切りもち
1個
大根
4cm程
250cc

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大根はおろしておく。水菜は 4cm程度に切る。切り餅は3等分に切り,揚げ油で揚げる。

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鍋に水・めんつゆを入れ火にかけ,沸いたら唐揚げ・揚げたもち・水菜を入れ蓋をしてひと煮立ちさせる。

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ひと煮立ちしたら水気を切った大根おろしを加えまた蓋をしてもうひと煮立ちさせて出来上がり♪

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揚げもちはとろ~り,唐揚げや水菜もみぞれで味が絡んでとっても美味しいです♪

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最後にご飯を入れても美味し♪^^d

コツ・ポイント

めんつゆが多いように感じますが,水菜や大根おろしから水分が出るので大丈夫です♪ただ,どちらかというと濃い目ではあるので薄味が良い場合は大さじ2位でもいけます。
唐揚げと揚げたお餅からコクがでて美味しくなります

このレシピの生い立ち

主人が仕事で遅くなる日の自分1人だけの夕飯に大量に買った水菜で鍋を作ろうと思ってたんですが,残ったから揚げを入れたら美味しいだろうな~~って感じで入れてみました^^コクがでてとっても美味しくなりました!
レシピID : 534997 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/03/22

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