小松菜の梅マヨ和え

小松菜の梅マヨ和え
チンして混ぜるだけ~のかんたんおかずです!

材料 (2人分)

小松菜
3~4株
梅干し
2粒
マヨネーズ
大さじ1強

1

小松菜は洗い、2~3センチ幅に切る。耐熱容器に入れ、600wのレンジで2分~2分30秒チン。

2

梅干しは実をちぎるか、面倒でなければ包丁で叩いておく。

3

①の加熱が終わったら、余分な水気を取り除き、梅干しとマヨネーズで和えてできあがりです。

4

★梅干しははちみつ入りのまろやかタイプを使用しました。しょっぱいものや大粒なら1粒タイプでもいいと思います。

コツ・ポイント

レンチンはラップ不要です。レンジの熱源に近い方に小松菜の茎を置くと、加熱ムラを防げます。梅干しは叩いた方が味馴染みが良いです。チューブ梅小さじ1程度でも◎加熱後の小松菜はとても熱いので火傷には注意してください。

このレシピの生い立ち

小松菜の和え物が食べたいとき、ごまの気分でもおかかの気分でもなくて、梅マヨで作ってみました。
レシピID : 5350203 公開日 : 18/11/24 更新日 : 18/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/09

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!リピートします。ありがとうございます。

mmcats

つくれぽありがとうございます!お口に合って良かったです~☆