南青山2丁目の美容院で食べた杏仁豆腐
Description
先日、南青山にある美容院へ・・・。パーマをかけているときに出された杏仁豆腐・・・。美味しかったので美容師さんにレシピを教えてもらいました★★★ホントに簡単で美味しいですよ♪
材料
(3人分)
作り方
コツ・ポイント
火にかけているときに、よくかき混ぜることだそうです。使用した杏仁霜(きょうにんそう)はユウキ食品さんのものです。砂糖の量はお好みで調節してください。牛乳は低脂肪のものより濃いめのほうが美味しいです。砂糖は25gで作りました。教えてもらったポイントによくかき混ぜるとあります。器に移すときにザル等で漉してから移すと口触りがなめらかになっていいと思います。
このレシピの生い立ち
先日行った美容院で杏仁豆腐をいただきました。(アップルタイザーも美味しかったな~。)美味しかったので、「どこの杏仁豆腐ですか?」と聞いたらスタッフが作っているとの事。早速、美容師さんにレシピを教えていただきました。