白だし&レンジで簡単✩ふろふき大根

白だし&レンジで簡単✩ふろふき大根
ほっかほか しみしみ大根♪
優しい甘さの味噌ダレで
温かいうちに召し上がれ(*•ㅂ•*)✩
(所要時間は25分程です♪)

材料 (作りやすい量(大根1本分))

【材料】
大根
1本
お好みの量
大根が被る量
✩味噌ダレ
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1〜
大さじ1〜
風味付け
炒りごま
適量
【調理器具】
包丁、まな板
1セット
ピーラー
1本
ラップ
1本
耐熱性の大きな皿(大根加熱・盛り皿用)
1皿
耐熱性の深い小皿(味噌ダレ用)
1皿
大さじ(計量スプーン)
1本
スプーン(味噌ダレ用)
1本
取り分け用の深皿
人数分

1

大根の皮をむき4〜5㎝幅の輪切りにする。
大根の縁を面取りしたり 十字に隠し包丁を入れる。(難しい場合は省略可能です✩)

2

耐熱容器に入れてラップをかけ、500wで3分ごとに裏表返して6分〜6分30秒加熱する。
※蒸気が熱いので注意してください

3

✩の材料を小皿に味見しつつ入れて混ぜ、レンジ500wで30秒加熱し、よく混ぜれば味噌ダレの完成♪
今回の割合はコツを参照

4

加熱した大根を鍋に入れ、白だしと水を味見しつつ大根に出汁が被るくらいまで加える。落し蓋をして10分以上煮込んで完成です♪

コツ・ポイント

今回の味噌ダレは『AEONの合わせ味噌』で優しい甘さの味噌ダレにしました♪
我が家の黄金比は『合わせ味噌:砂糖:水=1:2:1』です✩

他のお味噌での黄金比、タレのアイデアなど 教えてください(*• v •*)♡

このレシピの生い立ち

大根が安くなり、温かいものが食べたくなる季節…
簡単で美味しい ふろふき大根を更にレンジで簡単+時短になるよう挑戦してみました(*•ㅂ•*)♡
レシピID : 5350428 公開日 : 18/11/24 更新日 : 18/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/01/20

写真

酢みそで食べてみました。やわらかく仕上がり、美味しかったです!

檸檬パン

酢味噌にされたんですね♪お酢がアクセントになって良いですね♡

19/01/08

写真

初めてのトライです! 大根がとろとろでまさに美味。冬場オススメ!

オレンジママちゃん

初挑戦とのことでしたが、美味しかったようで良かったです♡♡

18/12/20

写真

焼きネギを乗せて食べました!甘い味噌ダレも絶品でした!♡

msymkmy

レポ感謝です✩焼きネギの香ばしい香りで食が進みそうですね♡

18/12/09

First tsukurepo mark
写真

初めてふろふき大根を作ったけど簡単でした!感謝です!

26☆

レポ感謝です✩簡単に作れたようで すごく嬉しいです♡