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輪島★サバ醤油干しDE簡単ホイル焼き！

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Description

干物を使った新たなメニューの提案！焼いてもおいしいけど飽きたらこれも♪

材料 （1人分）

輪島産サバ醤油干し片身
2枚
ピーマン
1/2個
人参
彩り程度
■ お好みのきのこ
今回はエリンギ
好きなだけ
しめじ
好きなだけ
■ 調味料
塩コショウ
適量
切れてるバター
1欠片

作り方

  1. 1

    人参を短冊切り、ピーマンを細切り、エリンギを適当にカットしてアルミホイルに乗せる

  2. 2

    写真

    適当に三等分したサバ一夜干しをその上に乗せて上から塩コショウ

  3. 3

    写真

    バターを乗せて、アルミホイルを包み込むように蓋をして魚焼きグリルへ
    ※写真はふぐです

  4. 4

    写真

    だいたい中火10分ほどで出来上がり！

コツ・ポイント

・グリルによって火の通りが違うので5～10分で確かめながら足りなかったら追加で5分！
・ふぐ一夜干しでも美味しかったけどサバの方が相性いいかも～
・今回はエリンギでしたが食べた感じだとえのきの方が美味しいし野菜ももっとたくさんでもいいです！

このレシピの生い立ち

輪島朝市のおばちゃんたちで干物の新たなレシピを提案！DHAも豊富なサバで野菜もたくさん食べられるお手軽レシピは一石二鳥☆
レシピID : 5350441 公開日 : 18/11/24 更新日 : 18/11/24

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輪島★サバ醤油干しDE簡単ホイル焼き！
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