ビビンバ

ビビンバ

Description

お手軽

材料 (2人分)

ナムル
人参
1/2個
ほうれん草
1/2袋
もやし
1/2袋
大さじ2
醤油
大さじ2
白ごま
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1/2
少々
温泉卵
2個
そぼろ
合挽き肉
200g
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1/2
すりおろし生姜
少々

作り方

1

【ナムル】
人参を細切り、ほうれん草を5cmに切り、もやしを水洗いする

2

大きめのボウルにタレを合わせる

3

鍋に湯を沸かし、人参、もやし、ほうれん草の順に入れ、2分湯でる

4

ざるに上げて水気を切る

5

タレのボウルに野菜を入れて和える

6

【温泉卵】
鍋にお湯を沸騰させて、火を止め、おたまでそっと沈める

7

夏は8~10分、冬は10~12分つけておく。

8

【そぼろ】
そぼろのタレを合わせる

9

フライパンにサラダ油を引いて、ひき肉を炒める

10

そぼろのタレを加えて1~2分炒める

11

ご飯にナムル、そぼろ、温泉卵を乗せて、コチュジャンを添えて完成

コツ・ポイント

ナムルは冷やしておくと美味しい

このレシピの生い立ち

オイシックスを再現
レシピID : 5350764 公開日 : 18/11/25 更新日 : 18/11/25

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