さつまいものメイプルクッキー

さつまいもの皮を剥き、1〜2cmほどに切って水に5分程さらす。耐熱の容器に入れてレンジで5〜6分程(柔らかくなればOK)

加熱したさつまいものを潰して、潰したさつまいもの中に卵黄、オイル、メイプルシロップを加える。

硬さを見ながら小麦粉と牛乳を少しずつ加えて調整し、紙粘土のような硬さになればOK！
生地を伸ばして型抜きをする。