❤ごま味噌マヨの野菜炒め❤

❤ごま味噌マヨの野菜炒め❤

Description

冷蔵庫の在庫整理(笑)余った野菜とちょっとのお肉を自家製ごま味噌マヨネーズソースで炒めました☺

材料 (2人分)

鶏肉
約80g
塩こしょう
少々
適量
チューブショウガ
適量
キャベツ
1/4個
人参
約5cm
椎茸
3個
★白ごま
大さじ2
★味噌
大さじ1
★お酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
大さじ1
★醤油
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1

作り方

1

キャベツざく切り、椎茸は一口大、人参は半月切り。余ってる野菜を適当に(笑)今日は鶏肉が少しだけ余っていたので1口大に。

2

★の材料をすり鉢で混ぜ合わせてごま味噌マヨネーズソースを作ります。ごまは好きな摺り具合で決めて下さい☺

3

ごま油に、ショウガとにんにくを入れて、お肉を炒めます。塩こしょうを軽く振って野菜をどばーっと入れます。

4

野菜とお肉に火が通ったら★のソースを絡めて完成☺

コツ・ポイント

お肉は豚、鶏が合うかな…。少ない量でも満足度があります☺ごまは好きな摺り具合で('-^*)ok
今日は半分くらい粒が残るように擦りました。

このレシピの生い立ち

買い物に行くのが面倒くさい!全部がちょっとしかない!でもなんとかなる(笑)丼にしたら喜んでくれました☺
レシピID : 5351045 公開日 : 18/11/24 更新日 : 18/11/24

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