旬を食べよう☆新じゃがのコロコロあまから

旬を食べよう☆新じゃがのコロコロあまから
myukittyちゃんの「あまから」やたくちちゃんの「あまから」たまごはんさんの「あまから」が大好きっ♡姉妹に仲間入りするべく(笑)春らしく新じゃがで作ってみたら~懐かしい味で美味しい~♡

材料 (2人分)

新じゃが
小3個
大さじ1ほど
●醤油
大さじ1
●(きび)砂糖
大さじ1
●日本酒
大さじ1~2
サラダ油
揚げ用

1

【新じゃが】新じゃがは丸のままたわしでよ~く洗い、皮付きのまま耐熱容器に入れる。お水を少々入れてラップをかけて、レンジで500Wで3~4分。

2

表面の水分を拭いて、半分に切る。
ビニール袋に片栗粉を入れて新じゃがも入れてしゃかしゃか(myukittyちゃん風に)。

3

【揚げる】揚げ油を熱している間に●印の調味料を耐熱容器に計量しておく。じゃがいもをからりと揚げる。揚げてる間に●印の調味料をレンジ(500W)で1分~1分半ほど温める。

4

【絡める】揚げたら油をさっと切り、熱いうちに~熱い●印の調味料に絡める。

5

写真

切り口にしっかり味がしみるようにします。

6

写真

【参考】
●印の日本酒の量ですが、大さじ1だとこってりタイプ、大さじ2だとさらりタイプです♡他のおかずと相談してお好みで♫♬ちなみに、写真は大さじ2です♫♬

7

(*^_^*)♡'08.06.22 22度目の話題入りをさせて頂きました、皆様ありがとうございます♡ あっ、22日に22度目だ♫♬

コツ・ポイント

じゃが芋は皮付きなので皮の部分にはあまり片栗粉は付きません。お好みで皮はむいて頂いたり、皮ごと茹でて頂いても♫♬ 片栗粉はやっとまぶさる位でOKかなと思います。揚げ立てを熱い調味料の中に入れて絡めて下さいませ~。
調味料の日本酒はmyukittyちゃんのレシピを参考にそのときの気分で加減していまぁす。(*^_^*)

このレシピの生い立ち

myukittyちゃんの「しいたけのあまから」たくちちゃんの「こんにゃくのあまから」「たまごはんさんの「れんこんのあまから」を食べて以来~すっかりファンに♡myukittyちゃん受賞記念に♡前から姉妹レシピに仲間入りしたかったので、えいっと作ってみました♡
じゃが芋のはありそうですが、懐かしい味で美味しいです♫♬
レシピID : 535145 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (22人)

10/05/21

写真

簡単で美味しかったです^^片栗粉で絡みもいい感じ♪

NOCOGOHAN

掲載遅れてスミマセン!美味しそうなレポに感謝ありがとう♪♪

10/03/05

写真

おいしくてとまりませんでした!!新じゃがの季節の定番にします~

nanajam

わぁい!定番宣言に感激っ♡こてっと美味しそうなレポありがとう

10/02/10

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もっと作ればよかったです↑美味しくて人にも勧めました(^^)

みいこー

人にも!!!なんて嬉しいお言葉ありがとうでっす♡美味しそう♪

09/08/08

写真

新じゃがとエリンギで♡う~んやっぱり好き♡

myukitty

うわぁ!エリンギも美味しそう♪ほんとに甘辛は万能選手!感謝っ

1 2 3 4 5
myukitty 2008年03月21日 21:23
たく母さんてとってもいい人だね~(笑)
ぱうぱうきっちん 2008年03月21日 21:35

みゅきちゃんおもしろいっ(笑)
たく母サンは野菜なんかをくれるんだよー♪
昨日はぼたもちをあげたら、それが「山盛りほうれん草&清美(オレンジ)」になって返ってきた♡
ゆみぴよん 2008年03月21日 21:37
★ミュキちゃん♡
そうそう、「たく母さん」って命名!!!
承認されましたっ♫♬♡
ほんと、素敵で活動的なんだよねぇ~♡
ゆみぴよん 2008年03月21日 21:39
★たっきぃ♡
そうだ、ちゃんと、ぼたもち作ったんだなぁ~って感心してただよ♡
で、ロールケーキ長者だけじゃなくて、ぼたもち長者でもあったかぁ~。
うふふ~ん♡
でも、私もかなりもらってるんだけどね。えへへ。
はい、新じゃがもこないだ買ってもらったものです♡てへへ。

清美ちゃんね、天草のおうちのお山にもあるよ!
でね、デコポンを接木してある、一本の木に清美ちゃんとデコちゃん♡
(*^_^*)
たまごはん 2008年03月23日 00:26
ゆみぴよんさん、myukiちゃん、たくちゃん、(/*^^)/ハッロ-!!

この度は私のレシピまで参考レシピにしてくださって感激デス☆
本当にありがと~♪

今月は主人が単身赴任先から帰って来たり、春休み旅行なんかでバタバタするんですが、帰って来て新じゃが買ってきたら絶対作らせていただきますねo(*^▽^*)o~♪
ぱうぱうきっちん 2008年03月23日 18:56
あ、たまちゃん♡
春休み旅行、どこに行くのかなぁ~?
いいなぁー

新じゃがを買ったので(笑)さっそくあまからに♪
でもねーかわいいコロコロの新じゃががなくてでっかい新じゃが
Σ(ಠิДಠิ|||)
だから1/4に切ったのもあるの。
揚げたじゃがいも大好きなのよ~♡
おいしかったぁヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
ゆみぴよん 2008年03月23日 19:38
★たまごはんさ~ん♡(*^_^*)
わぁ、こっちにもありがとうございまぁす♫♬
掲載もありがとうでっす♡
ほんと、旅行とかもい~なぁ~♡
春休みはあんまり旅行とかしたことないかも!?
気候も良いし、きっと楽しい旅行ですね。
ほんと、どこに行かれるのかなぁ~。

また、れんこんも作らせて頂きますね!
昨日、買って来ました♫♬
(*^_^*)
ゆみぴよん 2008年03月23日 19:40
★たっきぃ~♡
こんばんは~♫♬
今日はね、粉会でふと気づけばもう6時だったっ!!!
みんな、帰りが遅くなっちゃったぁ~。。。
^_^;
それから、じゃがから♡作ってくれたんだぁ~即効で嬉しいなぁ♡
たく母さん、下さったのかな?(*^_^*)
揚げたじゃがいもって美味しいよね。
今日は粉会でじゃがいものかき揚げも作ったよ♡
で、実はたっきぃのレシピからも1品頂いちゃったっ♫♬
早く~前のアップして~今日のを載せたいよん。。。

いつも、ありがとう~♡(*^_^*)
たまごはん 2008年06月22日 14:33
ゆみぴよんちゃ~ん♪お・ひ・さo(*^▽^*)o~♪

話題レシピ入りおめでとうPAN!( ^-^)∠※.。・:*:・゚`☆、。・:*:・゚`★
最近ちょっとクックおさぼりぎみだったんだけど、
タイミングよく話題入りを発見( ̄ー『+』)☆

本当におめでとぉ~!!!
ゆみぴよん 2008年06月22日 19:30
★たまちゃ~ん♫♬(*^_^*)
ほんと、お久しぶりぃ~♫♬元気してたかなぁ~♫♬

話題入り見つけてくれて~ありがとう!!!
姉妹に入って、話題入り出来てめっちゃ嬉しいよぉ♡

素晴らしいタイミングだったね、やっぱり、よびよせたのかな?
へへへ。

こっちは、梅雨で雨がザーザーじっとりだよぉ。。。
ほんとにありがとう!(*^_^*)