かぼちゃと白菜の豆乳コンソメスープ♪♪

かぼちゃと白菜の豆乳コンソメスープ♪♪
かぼちゃが煮崩れして甘い豆乳スープになります♪♪お野菜たっぷりスープ♪♪

材料

ベーコン
50~70g
かぼちゃ
1/6玉
白菜
5枚くらい
玉ねぎ
1/2個
☆水
300cc
300cc
塩コショウ
少々
黒コショウ
少々

1

玉ねぎは薄くスライス
ベーコンと白菜は1cm幅位、かぼちゃは2cm角位に切る
オリーブオイルでベーコンを炒める

2

ベーコンから油が出てきたら玉ねぎ→白菜→かぼちゃの順に塩コショウをして炒める
白菜が少ししんなりするくらいまで

3

☆を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る
かぼちゃは崩れたくらいがよい
最後に豆乳を入れて塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スープレシピ
レシピID : 5352051 公開日 : 18/12/06 更新日 : 18/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/24

First tsukurepo mark
写真

暖かくてホッとする味で、美味しくできました。

sonapun

作っていただいてありがとうございますヾ(≧∪≦*)ノ〃