さば缶の玉ねぎマリネ

玉ねぎは繊維と垂直に切り15分程おく。

耐熱容器にしょうゆ、酢、みりん、①の玉ねぎを入れラップをしてレンジで3分チンし、混ぜてもう1分チンする。

②にさば缶を汁ごと、しょうがのすりおろし、いりごまを入れ混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

出来るだけ味が染み込んだ方が美味しいので、最低半日は冷蔵庫で寝かせた方がいいです。