にんじんと大葉のマリネ

にんじんと大葉のマリネ

Description

にんじんの美味しさを生かした簡単で爽やかなマリネです。

材料

にんじん
小1本
大葉
5枚
★酢
大さじ1
大さじ1
大さじ1
★黒こしょう
少々
★塩
一つまみ
炒りごま(お好みで)
少々

作り方

1

写真

にんじんは細切りにし、レンジで加熱しておく(750Wで約3分)。大葉は細かく刻んでおく。

2

写真

混ぜ合わせた★に、にんじんと大葉を漬け込んで、しばらく置いたら出来上がり。(お好みで炒りごまなど)

コツ・ポイント

特にございません。

このレシピの生い立ち

βカロチンがたくさん取れる簡単料理を考案しました。
レシピID : 5352132 公開日 : 18/11/25 更新日 : 18/11/25

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