簡単絶品・ローストビーフ（低温調理）

牛肉にペティナイフなどで3cmくらいの差込みを全面に入れてから、クレイジーソルトをすりこむ。

1の牛肉をジップロックに入れて空気を抜いてから、口を閉じる。

低温調理器を、56℃・180分にセットして、温める（メーカーの推奨値）。

4の肉を皿に取り、あら熱が取れたら、ラップをして、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

5の肉を冷蔵庫から取り出して、好みの厚さに切ったら出来上がり♪

お好きなソースと薬味を添えて召し上がってください。