ふっくらぶりの照り焼き

ふっくらぶりの照り焼き
ほんのひと手間でふっくら!!

材料 (4人分)

ぶり
4切れ
薄力粉
適量
お酒
大さじ1
適量
○タレ
しょうゆ
50cc
50cc
大さじ1
砂糖
小さじ1

1

【下準備】
ぶりに塩(分量外)を振り、30分ほど置いておく。

2

ぶりを水で洗い、キッチンペーパーで水気をしっかり取る。

全体を薄力粉でまぶす。

3

写真

油を引いたフライパンで、両面に焼き目が付くまで焼く。

4

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両面焼けたら、お酒を入れてフタをして2~3分ほど蒸し焼きにする。

5

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タレを加えて、全体に絡める。

コツ・ポイント

余ったタレは上からかけても◎

このレシピの生い立ち

我が家では、いつもこの味です( * ˙꒳​˙ )
レシピID : 5352189 公開日 : 18/11/25 更新日 : 18/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/01/13

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タレを余らせたくなくてwith厚揚げで。おいしすぎる!!!

ayane_k

厚揚げに絡めるのもいいですね!私もやってみます(*¨*)!

18/12/30

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とっても美味しかったです♪ご飯が進みます!

☆チャレンジやっぴ☆

照りがとっても美味しそうです!!つくれぽ感謝です(*¨*)♡

18/12/21

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美味しく出来ました!

きたさや27

ステキなつくれぽありがとうございます(*˙˘˙*)!!

18/11/28

First tsukurepo mark
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美味しいです。分かりやすいレシピでありがとうございました!

クック21VX3P☆

ゴマのトッピングもいいですね(*¨*)!れぽ感謝です!!