☆ジューシーから揚げ手軽にカロリーオフ☆

☆ジューシーから揚げ手軽にカロリーオフ☆
皆が大好きなから揚げです。骨までしゃぶって召し上がれ☆

材料 (2人分)

鶏肉(お好きな部位)
400グラム
1かけ(摩り下ろす)
しょうゆ
60cc
1かけ(摩り下ろす)
50cc
さつまいも
1本
しし唐
6個
具に絡まるくらい
サラダ油
フライパンに入れて1cmくらい
エリエール 「カロリーライト キッチンタオル」
1枚
新聞紙
1枚

1

調味料に肉を漬け1晩置く。

2

さつまいもは2、3cmくらいの大きさに切り、水にさらしあくを抜く。しし唐は切り込みをいれ破裂するのを防いでおく。

3

2に肉の漬け汁少々と、片栗粉をまぶし、1にも片栗粉をまぶす。

4

180度くらいの油でカラット揚げる。

コツ・ポイント

・エリエール 「カロリーライト キッチンタオル」を新聞紙の上に敷いて、揚がったものをのせるとしっかり油が落ち、よりヘルシーに仕上がります。レンジでチンしてそのまま冷ましても、紙に引っ付くことなくはがれます☆
・私は安い鶏肉が手に入ったら、1の下ごしらえをして、冷凍保存しています。から揚げをしたいときに、解凍してすぐ使えるので便利です。

このレシピの生い立ち

エリエール 「カロリーライト キッチンタオル」のモニター当選したので。
レシピID : 535224 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/03/21

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