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材料を全てHBにセットして1次発酵まで
ベンチタイム15分、6等分、ガス抜きして、丸める
2次発酵20～30分※湯飲みにお湯を入れて発泡スチロールをかぶす。
倍に膨らんだら、クープをいれて、バター塩を降り、ジャスト200℃オーブンで15分～好きな焼き色まで出来上がり
ミミ。。
ミミ。。
