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カリフローレをさっと茹でる(1~2分ぐらい)
水にさらしてあら熱をとります。(しっかり冷ましてください)
調味料と鷹の爪をジップロックに入れ、よく混ぜます。
我が家では、次の日から食べてます。(当日からでも食べられます)