簡単! ふんわり紅茶パン

簡単! ふんわり紅茶パン
ふんわりと紅茶が香るパンです

材料 (8個分)

300g
薄力粉
60g
砂糖
30g
5g
ドライイースト
6g
1個
170g
バター
30g
紅茶のティーパック
6個

1

材料を全てホームベーカリーに入れて一次発酵します。

2

発酵が終わったら生地を取り出し、8等分にします。少し大きめなので12等分などでも可

3

分けた生地のガスを抜いて丸める。
軽くラップで包んでベンチタイムを約20分

4

ベンチタイムが終わったら、生地の内側が外側になるようにひっくり返して丸め直す。

5

二次発酵。オーブン40℃で40分

6

二次発酵が終わったら、200℃で6分焼く。
焼き上がったら完成です♪

7

焼き時間は適宜調節してください。
私はいつも2個焼くのに200℃で6分焼なので、一度にたくさん焼くなら時間が伸びるかも。

8

紅茶の風味は結構強め、甘さ控えめです。ティーパックやお砂糖の量はお好みで調節してください♪

コツ・ポイント

一人だと食べきれないので、私はいつも二次発酵の前に生地を冷凍しています。食べたい時に少しだけ焼くことができて便利です♪
20〜40秒ずつレンチンして、熱くならない程度に解凍します。ちょっと冷たくても大丈夫です!

このレシピの生い立ち

家にある紅茶でパンを作りたくて作りました。
生地のレシピは id:984237 をベースにしています。ありがとうございます!
レシピID : 5352854 公開日 : 18/11/26 更新日 : 18/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/20

First tsukurepo mark
写真

翌日も、ふんわりもっちりで美味しかったです。ごちそうさまでした!

うちゃちゃのちゃ☆

作っていただいてありがとうございました!!嬉しいです