和菓子のつやだし艶寒天(塗り寒天)

 「つや寒天」とか「ぬり寒天」とか言うようです。道明寺だけではなく、栗羊羹などのつや出しにどうぞ♪

材料

粉寒天
小さじ 1/2杯
砂糖
小さじ 1杯
100cc

1

材料すべてを鍋に入れ、ふやかした後煮溶かす。

2

または耐熱容器に入れふやかした後、電子レンジで加熱して溶かす。

3

つや出ししたいものに刷毛で塗ってください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

 職人さんの道明寺レシピには分量が無かったので、自前で…(^^;
レシピID : 535290 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/11/22

First tsukurepo mark
写真

ひと手間掛ける事で随分美味しそうになりました☆素敵なレシピに感謝

kimiko2564

つくレポありがとうございます!掲載が遅くなってすみません~!