焼きおにぎりで!おこげ風サラダ

焼きおにぎりで!おこげ風サラダ
【ヘルシーコープレシピ】焼きおにぎりを混ぜてバランスのいいワンプレートサラダに(管理栄養士 中津川かおり制作)

材料 (2人分)

CO・OP 焼おにぎり
2個
カットレタス
1袋(90g)
ミニトマト〔半分に切る〕
4個
ゆでたまご〔食べやすく切る〕
1個
A
 マヨネーズ
大さじ2
 粒マスタード
小さじ1
 牛乳
大さじ1
 砂糖
少々
 塩、こしょう
各少々

1

「CO・OP 焼おにぎり」は包材の表示の通りに温めて、ひと口大に割る。

2

[1]とカットレタス、ミニトマト、ゆでたまごを器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。

コツ・ポイント

●一皿で炭水化物、たんぱく質、ビタミン類などの栄養が摂れるバランスのよいサラダです。
●忙しい朝や休日のブランチにオススメ。
●野菜はお好みのもので。材料を小さめに切り、ミックスビーンズやきゅうりなどと合せてコブサラダ風にしてもOK。

このレシピの生い立ち

<所要時間>10分 
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・230kcal
たんぱく質・・・・・6.1g
脂質・・・・・12.7g
炭水化物・・・・・22.9g
(糖質)・・・・・ —g
食塩相当量(塩分)・・・・・1.0g
レシピID : 5352964 公開日 : 18/11/29 更新日 : 18/11/29

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