春爛漫♪圧力鍋でピースご飯

春爛漫♪圧力鍋でピースご飯
旬のグリンピースで豆ご飯を作りました。

『春が来た~っ』 と実感してください。

材料 (4人分)

グリンピース
100g
3合
昆布茶
小さじ1
大さじ1
2つまみ
適量(3合分)

1

グリンピースは熱湯にさっと湯通しする

2

写真

研いだ米にグリンピース・昆布茶・酒・塩・水を入れ30分ほど置く

3

写真

圧力鍋を強火にかける。 おもりが揺れ、シュンシュン音がしたら弱火にして3分

その後は火を消し蒸らす

コツ・ポイント

昆布ではなく昆布茶を使うことでより手軽に。

あと、わが家では炊飯器ではなく圧力鍋でお米を炊いています。
断然美味しく仕上がりますよ♪

(それに炊飯器を使うと電気代が高い!…気がする)

このレシピの生い立ち

学生の頃アルバイトしていた料亭の料理人さんに教えていただいたレシピをアレンジしました。
レシピID : 535317 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」