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加藤兵太郎商店 白みそ　人参ドレッシング

加藤兵太郎商店 白みそ　人参ドレッシングの画像

Description

加藤兵太郎商店:白みその旨味と風味を活かした人参たっぷりのドレッシングを添えたサラダ。白味噌をあえてざっくりと混ぜて！

材料 （２人分）

■ ドレッシング
加藤兵太郎商店　白みそ
60g（T3
人参
1本
玉ねぎ(加熱)
1個
すし酢
100g
バター
10g
ホワイトバルサミコ酢
50g
米油
50g
■ サラダ野菜
紫白菜、じゃがいも、ベビーリーフ等
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎの上下を切り落とし、皮をむいて８等分にカットして元の形に戻し、ラップに包んで600Wのレンジで8~10分加熱する。

  2. 2

    人参の皮をむき適当な大きさにカットし、耐熱容器に人参がかぶるくらいの水と人参を入れて、600Wのレンジで5~8分加熱する

  3. 3

    写真

    1,2をAと一緒にハンディーブレンダーなどで撹拌する

  4. 4

    写真

    Aと一緒に2をボウルで混ぜ、ドレッシングを作る。皮から加熱してじゃがいもは火を通し、皮をむく

  5. 5

    写真

    白菜を洗って食べやすい大きさにカットし、ベビーリーフ、食べやすくカットしたじゃがいもを器に盛りつけドレッシングをかける

コツ・ポイント

玉ねぎと人参は加熱後温かいうちに撹拌し、粗熱が取れてから味噌はざっくりと混ぜると風味が残って美味しい

このレシピの生い立ち

Komerco取り扱い商品　加藤兵太郎商店:白みそのレシピ開発依頼料理
レシピID : 5353316 公開日 : 18/11/26 更新日 : 18/11/26

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加藤兵太郎商店 白みそ　人参ドレッシング
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