味噌クリームカレー風味スープスパ

味噌クリームカレー風味スープスパ
味噌+豆乳(牛乳)の組み合わせが合うのは知ってるけど、これにカレー粉いれたらどうなるんだろう・・・ってことでためしちゃいました♪
分量は全ててきとーです。

材料 (1人分)

味噌
大さじ1強
適量
100ml
白菜
1枚
ツナ缶
半分
ブロッコリー
3カケ
半カケ
適量
黒こしょう
適量
小口ねぎ
適量

1

たっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を一振りいれ、パスタをゆでる。ブロッコリーもいれる
(パスタはアルデンテよりも少々硬くなるようにゆでる)

2

パスタをゆでる間に、スープをつくる。
ツナ缶の油を熱したフライパンに少々いれ、ツナと白菜を炒める。

3

白菜がしなっとしたら、ゆでたブロッコリー、豆乳を入れる。(水分が足らなそうならゆで汁をいれる)そして、コンソメを入れる。

4

おたまに味噌をとり、味噌にパスタのゆで汁を加え、スープにとかしいれる。
黒こしょう、カレー粉も加え、好みの味に調整する。

5

スープができたら、ゆでたパスタを投入してからめる

6

パスタをお皿にもったら、上からお好みで小口切りしたねぎをのっける。


できあがり★

コツ・ポイント

パスタはスープとからめている間に、ますますやわらかくなってしまうので、アルデンテよりも硬めに茹で上げることがコツです♪

このレシピの生い立ち

カレー粉をつかったパスタを作ってみたくて♪
レシピID : 535380 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/03/22

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