野菜たっぷりミートスパゲティーの画像

Description

時に食べたくなる、ちょっと甘めのミートスパゲティー。
野菜をたっぷり入れてたミートソースです。
たっぷり作って冷凍しておきます。

材料 (4人分)

ミンチ
300g
にんにく、生姜
ひとかけ
たまねぎ
半個
にんじん
100g
ピーマン
2~3個
トマト缶
1個
スープ(コンソメ2個)
300cc
ケチャップ
大さじ2~3
砂糖
大さじ1
酢、ウスターソース
少々
塩、コショウ ナツメッグ
少々
小麦粉
大さじ2
サラダ油
大さじ2
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく、生姜、たまねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにしておく。フライパンに油をひき、野菜を炒めたら、ミンチ肉をいれ、バターも加えてさらに炒める。

  2. 2

    写真

    1に小麦粉をふりいれ、粉くささがなくなるまでよく炒める。

  3. 3

    写真

    トマト缶をつぶしながらいれ、コンソメスープ、ローリエを入れて約30分煮る。

  4. 4

    写真

    煮詰まってきたら、ナツメッグ、塩、コショウをいれ、味をみながらトマトケチャップ、ウスター、砂糖で味を整えて、さらに15分ほど煮詰める

  5. 5

    写真

    とろ~・・・としてきたらもう少し・・・

  6. 6

    写真

    これくらいまで煮つめて 出来上がり~♪

コツ・ポイント

フライパンde煮込み時間が短縮。早く水分が飛ぶからでしょうか?
大きなフライパンがない場合は、鍋でにてくださいね^^*
砂糖やお酢は好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

時に食べたくなるミートスパゲティー・・・
野菜をたっぷり入れて、あっさりと仕上げました。


レシピID : 535399 公開日 : 08/03/22 更新日 : 10/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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YOU★DA
めちゃ②、おいしかったです~♪

面倒なレシピをありがとうございます。嬉しいです^^

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miraca
お酢を入れるとは知りませんでした。美味しく出来て嬉しい(^▽^)

れぽ ありがとうございます。遅くなってすみません

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あずっっっ
美味しく頂きました(๑′ᴗ‵๑)

れぽ ありがとうございます。遅くなってすみません

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まいタム
甘めで凄く美味しかったです ♡ (*^^*)リピ決定!!!

れぽ ありがとうございます。遅くなってすみません