野菜たっぷりミートスパゲティー

野菜たっぷりミートスパゲティー
時に食べたくなる、ちょっと甘めのミートスパゲティー。
野菜をたっぷり入れてたミートソースです。
たっぷり作って冷凍しておきます。

材料 (4人分)

ミンチ
300g
にんにく、生姜
ひとかけ
たまねぎ
半個
にんじん
100g
ピーマン
2~3個
トマト缶
1個
スープ(コンソメ2個)
300cc
ケチャップ
大さじ2~3
砂糖
大さじ1
酢、ウスターソース
少々
塩、コショウ ナツメッグ
少々
小麦粉
大さじ2
サラダ油
大さじ2
バター
大さじ1

1

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にんにく、生姜、たまねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにしておく。フライパンに油をひき、野菜を炒めたら、ミンチ肉をいれ、バターも加えてさらに炒める。

2

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1に小麦粉をふりいれ、粉くささがなくなるまでよく炒める。

3

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トマト缶をつぶしながらいれ、コンソメスープ、ローリエを入れて約30分煮る。

4

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煮詰まってきたら、ナツメッグ、塩、コショウをいれ、味をみながらトマトケチャップ、ウスター、砂糖で味を整えて、さらに15分ほど煮詰める

5

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とろ~・・・としてきたらもう少し・・・

6

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これくらいまで煮つめて 出来上がり~♪

コツ・ポイント

フライパンde煮込み時間が短縮。早く水分が飛ぶからでしょうか?
大きなフライパンがない場合は、鍋でにてくださいね^^*
砂糖やお酢は好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

時に食べたくなるミートスパゲティー・・・
野菜をたっぷり入れて、あっさりと仕上げました。


レシピID : 535399 公開日 : 08/03/22 更新日 : 10/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

14/06/10

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めちゃ②、おいしかったです~♪

YOU★DA

面倒なレシピをありがとうございます。嬉しいです^^

13/06/08

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お酢を入れるとは知りませんでした。美味しく出来て嬉しい(^▽^)

miraca

れぽ ありがとうございます。遅くなってすみません

13/11/20

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美味しく頂きました(๑′ᴗ‵๑)

あずっっっ

れぽ ありがとうございます。遅くなってすみません

13/10/03

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甘めで凄く美味しかったです ♡ (*^^*)リピ決定!!!

まいタム

れぽ ありがとうございます。遅くなってすみません

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