海南鶏飯

鶏胸肉に塩麹をまんべんなく塗り、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

炊飯器に洗った米・コンソメスープを入れ、水加減してから、鶏胸肉、しょうが、ねぎを入れ、炊き込みご飯モードで炊く。