鶏肉の中華風煮

鶏手羽元を鍋に入れ、鶏肉がひたるくらいまでの水を入れ煮、あくを取ります。

全ての調味料を入れ、落としぶたをして煮る。（20〜30分くらい）

味見をし、足りなければ調味料を足す。