枝豆とトマトのスープ

枝豆とトマトのスープ
枝豆とトマトのさっぱりスープです。

材料 (4人分)

枝豆(冷凍)
100g
トマト
中2個
1個
650cc
大さじ1
塩コショウ
適量

1

枝豆は自然解凍し、さやからはずし、薄皮をむいておく。

2

トマトはへたをのぞき、2センチ角切りにする。

3

なべに水とワインとコンソメを入れてひと煮たちさせ、枝豆を加えて温める。塩コショウで味付けし、トマトを加えて火をとめ、盛り付ける。

コツ・ポイント

枝豆は生を使うときはさや付きのまま熱湯で5-6分ゆでたものを使ってください。冷めたらさやからはずして使いましょう。トマトはプチトマトでもOKです。

このレシピの生い立ち

お料理教室で習ったレシピのアレンジです。
レシピID : 535432 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/05/31

写真

ミニトマトで^ ^凄く簡単で時間がなかったので助かりました!

ドレステン

ドレステンさんミニトマトで美味しそうに作っていただき感謝♪

10/08/17

写真

玉ねぎもIN!枝豆とトマトの相性抜群❤サッパリでウマウマでした♪

moruchama

naechamaさん、カラフルに作ってくれてありがとう。

08/10/01

First tsukurepo mark
写真

卵入りで♪色合いも可愛いし、優しいお味でとっても美味しい☆

さとみんみん★

卵入り、とってもカラフルで美味しそうです。ありがとう♪