薄揚げで巻いて!なべしゃぶ柑橘醤油つゆ

薄揚げで巻いて!なべしゃぶ柑橘醤油つゆ
話題の【なべしゃぶ】つゆで薄揚げをしゃぶしゃぶして、野菜を巻いていただきます!

材料 (2~3人分)

☆なべしゃぶ<柑橘醤油つゆ>
1袋
☆水
350cc
小葱
1/2把
えのき
1/2袋
しめじ
1株
人参
1/2本
白菜
1/8株
5枚

1

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薄揚げは
開いて

2

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6等分。

3

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小葱:食べやすい長さに
 えのき:ほぐして半分に
 しめじ:ほぐす
 人参:ピーラーで薄くスライス

4

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鍋に☆を入れて

5

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薄揚げ以外の具材を半分ほど入れて、中火で煮る。

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野菜が煮えたら、弱火で薄揚げをしゃぶしゃぶして、野菜を巻いてお召し上がりください。

7

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【おまけ】
〆はラーメンにしてみました。

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水分が少なかったら、お湯をちょっと足して作ってくださいね~

コツ・ポイント

薄揚げは、クタッとした頃が食べごろです。

スープを含んだ薄揚げがめちゃめちゃ熱いので
ヤケドにご注意ください。

このレシピの生い立ち

お肉以外のものをしゃぶしゃぶしたら面白いだろうなと思って。
レシピID : 5354337 公開日 : 18/11/29 更新日 : 18/11/29

このレシピの作者

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
我が家だけでも食料自給率100%目指して?出来る限り国内産チョイスでごはん作り~!
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
2016年レシピエールに就任いたしました♪


鯖♡同盟:No.15
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