朝寝坊な家族の朝食に…おからトルティーヤ

朝寝坊な家族の朝食に…おからトルティーヤ
焼いておけば、冷凍保存も出来ます☆朝レンジでチンして、レタスとチーズと焼いたウインナーを乗せてアルミホイルで巻けば・・・片手でパパッと簡単朝ごはん♪♪おからと全粒粉でヘルシー&お腹にも優しい。。。(←これ1番大事^^)

材料 (4枚分)

生おから
100g
80g
全粒粉
20g
サラダ油
大さじ1
50ml

1

おからは、フライパンで乾煎りしてください。3~4分くらい、焦げないように・・・

2

おからの荒熱が取れてから、材料全部ボールにいれ、指先でポロポロになるまで混ぜ、その後はグイグイ捏ねます。

3

生地の表面が滑らかになってきたら、ラップにくるんで30分くらい寝かせる

4

4等分に分け、打ち粉(分量外)をしたまな板でうす~く伸ばします。直径20cmくらいかな・・・

5

フライパンを熱し、油をひかずに焼きます。中火で片面1分半くらい。

6

写真

手前は前日の残りの照り焼きチキンとレタスにマヨネーズをかけて。奥は、トルティーヤにチーズをのせてチンして、レタスとケチャップで炒めたウインナーをのせてクルリ♪

コツ・ポイント

おからの水分によって生地のまとまりが違ってくると思うので、まずは水を50ml入れ、足りないようならすこ~しずつ足してください。

このレシピの生い立ち

外食したときに食べたトルティーヤが、美味しいけど食べづらくて・・・家で作ったとき、アルミホイルを巻いたら食べやすかった!そして便秘な私と娘のために、おから入りにしてみました♪
レシピID : 535455 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/04/14

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全粒粉なく強力粉で☆朝から倍量伸ばすの疲れたけど大満足*^^*

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メキシカンな日に☆簡単なのにかなり美味しくてて定番になりそう♪

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写真

楽しい美味しい!ホイルイイねだらだら垂れず食べやすい!ありがと!

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写真

彩りが緑一色でごめんなさい。生地は柔らかく美味しかったです

QALETAQA

つくれぽありがとうございます♪