大人の給食☆鮭のチャンチャン焼き

大人の給食☆鮭のチャンチャン焼き

Description

野菜がたくさん食べられます!鮭とみそダレがよく合う♡

材料 (4人分)

生鮭切り身
4切れ
一つまみ
こしょう
一振り
小さじ1
バター
小さじ(4g)
たまねぎ
1/2個(100g)
キャベツ
3枚(150g)
もやし
2/3袋(150g)
えのきだけ
1/4パック(25g)
にんじん
3cm(30g)
ピーマン
1個(35g)
少々
こしょう
一振り
みそダレ
みそ
大さじ1・1/2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/4
小さじ1/3
大さじ1
小さじ1/3
大さじ1
バター
小さじ1(4g)

作り方

1

たまねぎは細切り、キャベツは短冊切り、えのきは2cm、にんじん、ピーマンは千切りにする。

2

魚に塩、こしょうで下味をつける

3

もやし、ピーマン、にんじんを下ゆでする。

4

油、バターを熱し、③とたまねぎ、キャベツ、えのきたけを炒め、塩、こしょうをする。

5

みそからバターを合わせて加熱する。

6

フライパンで鮭を焼く。

7

お皿に④を置き、その上に鮭、最後にソースをかけてできあがり。

コツ・ポイント

みそダレは少し濃いめですが、野菜も量が多いので一緒に食べるとちょうどよくなります。

このレシピの生い立ち

人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
レシピID : 5354627 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/01/30

写真

良く混ぜてご飯に乗せたら箸が止まりません。美味しかったです。

*ROKO*

つくれぽ、感謝!とても美味しそうです♡ご飯に乗せるの素敵♡

19/01/22

First tsukurepo mark
写真

濃い目でご飯によく合いました

sh1t4brain

つくれぽ、感謝!とても美味しそうです♡ご飯に合って良かった♪