混ぜるだけ簡単!長芋とキムチの納豆和え

混ぜるだけ簡単!長芋とキムチの納豆和え
長芋さえ切ればあとはかんたん。おつまみに、丼に。

材料 (1人分)

10センチくらい
キムチ
スプーン3杯くらい
納豆
1パック
1個
たらりと小さじ1くらい
塩昆布
ひとつまみ

1

長芋の皮を剥き、食べやすく切る。

2

お皿に長芋、キムチ、納豆を入れ、タレが付属ならかける。中央に卵黄を乗せる。

3

ごま油をたら~りと回しかけ、お好みで塩昆布をひとつまみのせてできあがりです。

4

全体をよく混ぜて召し上がってください。

5

★余った卵白はスープやみそ汁の実にするか、焼いて食べます。

コツ・ポイント

納豆のタレがない場合は醤油や麺つゆなどお好みで味付けしてください。キムチのスプーンはカレーサイズです。手がかゆいときは、キッチン専用に軍手を用意するか、使い捨ての手袋を用意しましょう(滑るので気をつけて)。

このレシピの生い立ち

長芋をたくさんいただいたので、おつまみにしました。
レシピID : 5354648 公開日 : 18/11/27 更新日 : 18/12/06

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