洋風白だしのポトフ

洋風白だしのポトフ
クローブの香りがポイントです。味付けは白だしにおまかせ!

材料 (4人分)

洋風白だし
150cc
800cc
じゃがいも
2個
大根
2分の1本
玉ねぎ
1個
白菜
4分の1個
豚バラ肉(厚め)
300グラムくらい
ソーセージ
4本
GABANクローブ<ホール>
15粒

1

ソーセージ以外の具を食べやすく切る。
クローブはお茶パックに入れる。

2

鍋に水と洋風白だしを入れる。じゃがいも、大根、玉ねぎ、白菜の白い部分を入れ、中火で加熱する。IHは3か4。

3

②が沸騰したら豚、ソーセージ、クローブを入れ、白菜の葉を乗せる。弱火で30分~40分煮る。IHは1か2。煮立てないこと。

4

写真

↑クローブのパックはこんな感じです!くたっとしてきたら火をとめ、一度冷ます。食べる前に温め直してください。

コツ・ポイント

クローブはバラバラっと入れると回収が大変なので、お茶パックに入れてください。手順②からはフタをしてください。ボコボコ沸騰させないようにしてください。

このレシピの生い立ち

レシピブログのモニターに参加中です。クローブを使って、ワインに合う料理を作りました。
レシピID : 5354677 公開日 : 18/11/27 更新日 : 18/11/30

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