【離乳食】肉団子スープ

【離乳食】肉団子スープ

Description

1歳1ヶ月の息子へ。
寒くなってきたので暖まるように。
メモ用。

材料

昆布
2センチくらい
鶏ひき肉
200gくらい
1個
玉ねぎ
1/4くらい
味噌
小さじ1くらい
大さじ1くらい
人参
半分
しいたけ
1個
白菜
人参と同じくらい
醤油
小さじ1くらい
小さじ1くらい
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

昆布を水の中に入れ、30分くらい浸しておく。

2

人参、しいたけ、白菜を月齢に合わせてカット。

3

鶏ひき肉と卵、玉ねぎのみじん切り、味噌、片栗粉を混ぜる。

4

肉種以外を昆布の入った鍋に入れ、火をつける。

5

沸騰直前に昆布を取り出す。

6

スプーンで肉種を一口サイズずつ鍋に入れていく。

7

火が通ったら醤油とごま油を足す。

8

最後に水溶き片栗粉を入れてとろみを付けたら完成。

9

※いくつかに分けて冷凍してます!
冷凍しないなら豆腐も入れたら美味しいと思います。

コツ・ポイント

野菜は大根やカブなど他に足しても美味しいと思います。
塩コショウを足せば大人も食べれます。

このレシピの生い立ち

離乳食後期から完了期、幼児食で食べれるレパートリーを増やしたくて考えました。
レシピID : 5354757 公開日 : 18/11/27 更新日 : 18/11/27

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