超簡単!めちゃウマ♡テンジャンチゲ

超簡単!めちゃウマ♡テンジャンチゲ

Description

韓国で習ったテンジャンチゲを超簡単にアレンジ!ピリ辛で濃厚なスープが食欲をそそります。

材料 (一人分)

豆腐
1/8丁
牛薄切り
30g
じゃがいも
1/2個
長ネギ
1/4本
えのき
適量
その他お好きな野菜
適量
コショウ
少々
スープ
300cc
★酒
大さじ1
★味噌
大さじ1
小さじ1

作り方

1

肉や野菜は食べやすい大きさに切っておく。

2

チゲ用の鍋(なければ小さい鍋)に、だし汁と★を入れて沸騰させる。

3

2に肉とじゃがいもを入れ、火が通るまで煮る。

4

豆腐・ネギ・えのきを入れて、煮込みながら、コショウで味を調えて完成!

コツ・ポイント

日本の味噌汁同様、だしは濃い方が美味しいです。私は「鰹ふりだし」というだしパックを使っています。こだわるのはそこだけで、あとはテキトーでも美味しくできます!

このレシピの生い立ち

韓国の料理教室で習ったテンジャンチゲをもっと簡単に作れるようにアレンジしました!
レシピID : 5354849 公開日 : 18/11/27 更新日 : 18/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/10/29

写真

美味しい~。また、飲みたくなる味付け。

もいこ196482

18/12/09

First tsukurepo mark
写真

えのき無くて白菜で!とても美味しいです!ありがとです(^-^)/

Xl料理見習

初つくれぽありがとうございます!美味しく出来てよかったです♪