人参のふわっとボール【JA福岡市】

人参のふわっとボール【JA福岡市】

Description

お子様のおやつに最適(^_^)v

材料 (4人分)

人参
150g
豚ミンチ
200g
大さじ1
塩コショウ
適量
にんじんミックスジュース
60㏄
20㏄
ブロッコリー
お好み

作り方

1

写真

人参(100g)は粗みじん切りにしボウルに入れ,豚ミンチ・塩こしょうと合わせ直径3㎝位に丸め、皿に並べて片栗粉をまぶす。

2

人参ミックスジュースと水で溶いたホットケーキミックスに粗みじん切りの人参(50g)を入れ混ぜる。

3

写真

鍋に油を入れ、弱火で少し温めてから、丸めておいた豚ミンチを②にくぐらせ、揚げる。

4

ブロッコリーは、食べやすい大きさに切り、茹でておく。

5

皿に盛りブロッコリーを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

②の時にスプーン2本を器用に使うと手を汚さずにできますよ(^O^)

このレシピの生い立ち

JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
レシピID : 5354869 公開日 : 18/12/12 更新日 : 18/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」