おかずになる!簡単さつまいもの甘辛炒め

おかずになる!簡単さつまいもの甘辛炒め
【2018.12.26話題のレシピ入り】甘辛味がご飯によく合う、香ばしい炒め物です♡

材料

さつまいも
中1本(180g位)
醤油
大1
大1/2
炒りごま
少々

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さつまいもはキレイに洗って、皮ごと4cm位の長さに切ってから、4〜6等分に切ります。

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さつまいもを流水で洗って、ペーパーで水気をよく切ります。

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フライパンにごま油を熱し、さつまいもを入れて、鮮やかな黄色になるまで炒めます。

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蓋をして、弱火で5分ほど蒸し焼きにします。

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さつまいもが柔らかくなったら、醤油、はちみつを加えて全体に絡め、仕上げに炒りごまを振ったら完成です!

6

2018.12.26話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます!

コツ・ポイント

表面のでんぷんを洗い流すことで、鮮やかな黄色に仕上がります。皮は食物繊維が豊富なので、剥かずに調理してくださいね。

このレシピの生い立ち

おかずになりにくいさつまいもを、ご飯によく合う甘辛味に仕上げました。水を加えず、蒸し焼きすることで、煮崩れせず、香ばしい仕上がりに☆
レシピID : 5355244 公開日 : 18/11/27 更新日 : 18/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (37人)

19/03/21

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簡単に甘辛く仕上がりました♡大学芋よりお手軽で良いですね♡

モコ次郎333

ありがとうございます!手軽なので是非また作ってくださいね♡

19/03/19

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手軽に美味しく出来ました!ご馳走さまでした(o^^o)

クック59ZLK3☆

ありがとうございます!作って頂きとっても嬉しいです^ - ^

19/03/18

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お弁当用に!美味しかったです!

クックLA154V☆

お弁当にもぴったりですね!作って頂きありがとうございます♡

19/03/18

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簡単で美味しい!子どもたちにも好評でした。お弁当にも入れます。

まり92

お子さんにも喜んでもらえて嬉しいです!ありがとうございます♡

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