ダイエットカルボナーラ♪

ダイエットカルボナーラ♪
パスタの量は半分でボリューム満点♪ 
生クリームなしでおいしいカルボナーラになりました(#^_^#) 豆乳の香りはまったくしません♪

材料 (1人分)

パスタ
50g
もやし
1/4袋位
えのき
50gくらい
ベーコン・ソーセージなど
好きなだけ
100cc
たまご
1個
こんぶ茶
小さじ1/2

1

パスタを茹でる(短めに)
にんにくはみじん切りに。
豆乳とたまごを混ぜておく。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。
香りがたったらベーコン・えのき・もやしを加えて炒める。

3

えのきともやしがしんなりしたら、茹でたパスタと茹で汁少々を加え、オイスターソース・こんぶ茶も入れ少し炒める。

味を見て、塩コショウ・醤油少々で味付け。

4

火を止めて、卵と豆乳を混ぜたものを加え、余熱で火を通す。
お皿に盛り、黒コショウ・粉チーズをかけてできあがり!

コツ・ポイント

えのきとモヤシはパスタと絡むように、あえてしゃきしゃき感が残らないようにしっかり炒めました。
今回はパスタと一緒にカリフラワーを茹でたものと、ホタテも入れてみした♪ 冷蔵庫にあるもの適当に入れてみてください♪

このレシピの生い立ち

今日のお昼に適当に作ったらおいしかったので覚書に・・・
レシピID : 535544 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/03/22

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