自家製きゅうりのQちゃん

自家製きゅうりのQちゃん

Description

夏場に大量に販売しているきゅうりさんを大量に漬物に出来るしとっても美味しいです

材料

きゅうり
1㎏
土生姜の千切り
適量
白ゴマ
適量
醤油
50cc
砂糖
45g
大さじ2杯
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    きゅうりを1㎝くらいに切ります

  2. 2

    塩少々をまぶしてザルに入れ冷蔵庫で一晩寝かします

  3. 3

    しっかりと水分を絞ります

  4. 4

    調味料を煮て粗熱を取ります

  5. 5

    冷めたらきゅうりと混ぜ土生姜の千切りと白ゴマをまぶしたら出来上がり

  6. 6

    1〜2日たったら味が染み込み美味しいですよ

コツ・ポイント

水分をきっちり取るのがコツです
絞るのがちょっとたいへんかな

このレシピの生い立ち

友達から教えて頂きました
レシピID : 5355655 公開日 : 18/12/11 更新日 : 18/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2019年3月31日

初れぽ

仕込見ました。今晩いただきます。

作って頂きありがとうございます

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