卵・砂糖不使用☆レーズンと甘栗の蒸しパン

卵・砂糖不使用☆レーズンと甘栗の蒸しパンの画像

Description

卵・砂糖・油不使用。レーズンと甘栗の甘味だけのシンプルな蒸しパンです。アレルギーの方やお子さまのおやつにも。

材料 (直径5㎝のシリコンカップ2~3個)

作り方

  1. 1

    写真

    レーズンと甘栗を細かく刻む。

  2. 2

    写真

    小麦粉とベーキングパウダーを混ぜたところへ、1を入れる。

  3. 3

    牛乳を入れ、かるく混ぜる。

  4. 4

    シリコンカップに入れる。

  5. 5

    写真

    沸騰した蒸し器へ入れ10~15分蒸す。
    ※フタは布巾で覆って水滴が垂れないように。
    竹串でさして、何も付かなければ完成。

コツ・ポイント

牛乳を豆乳に代えると乳製品も不使用に。
小麦粉を米粉に代えると小麦も不使用でアレルゲン不使用になります。
レーズンをデーツに代えたり、サツマイモを追加しても美味しいです。

このレシピの生い立ち

1歳の娘のおやつに。ホットケーキミックスは砂糖が入っているので、できるだけ自然な甘味で作りたくて。
レシピID : 5355980 公開日 : 18/11/28 更新日 : 18/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート