ほくっとした食感カボチャの塩茹で

かぼちゃを薄めにカットする。（1.5～2センチ厚み）。

鍋にかぼちゃとひたひたの水（写真）塩をいれ火にかけ沸騰したら弱火にして4～7分（若干かたいぐらい）で火を止める

かぼちゃの種類や量やなべによってもゆで時間はかわります

水気をきり粗熱をとる

お弁当やサラダ付け合わせに。そのまま食べてもおいしいです