ジャガイモとセロリのムースの画像

Description

ジャガイモのビタミンCは加熱に強く、みかん並みにあるので風邪予防、疲労回復、コラーゲンを生成&美肌に効果的です(^^)♪

材料 (約360cc分)

2個 (約180g)
1/4個 (約50g)
1/2本 (約100g)
無添加コンソメ
約4.5g
180cc
素材の味を生かしてお好みで
あればサワークリーム、キャビアなど
適量

作り方

  1. 1

    野菜をスライスし、電子レンジ600w、3分かけます。

  2. 2

    バターで炒めて、水(お湯)とコンソメを加え、お野菜が透明になるまで煮ます。

  3. 3

    粗熱が取れたら、ミキサーで撹拌します。(確認しましたら1と1/2カップ位で)お鍋に戻し、生クリームを加えて温めます。

  4. 4

    ゼラチンを加え、容器に移して、冷蔵庫で冷やして完成です。トッピングはお好みでお願いします。

コツ・ポイント

ゼラチンは箱の使用方法を(^^)♪

このレシピの生い立ち

デパ地下にあるお惣菜を真似てみました(^^)♪
レシピID : 5356259 公開日 : 18/11/28 更新日 : 18/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ブランディ
自宅でレストラン気分♪とても美味しかったです!