無限大根レシピ♾大根のおかか炒め
作り方
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1
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大根は、皮をむいて、いちよう切りにしフライパンへ。砂糖をまぶして、しばらく置く。
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2
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うっすら大根の水分が出てきたら、白だしも入れ、蓋をして中火にかける。※焦がさないようにね!
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3
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大根がしんなりとしたら、かつお節と、ごま油を入れて、炒める。
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コツ・ポイント
かつお節とごま油を入れる時は、水分をしっかりととばす!
このレシピの生い立ち
大根で、作り置きおかず!
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大根は、皮をむいて、いちよう切りにしフライパンへ。砂糖をまぶして、しばらく置く。
うっすら大根の水分が出てきたら、白だしも入れ、蓋をして中火にかける。※焦がさないようにね!
大根がしんなりとしたら、かつお節と、ごま油を入れて、炒める。