甘〜い生たらこの煮付け(白煮)

甘〜い生たらこの煮付け(白煮)

Description

醤油を使っていない甘い生たらこの煮付けです。

材料

生たらこ
250g
30cc
日本酒
30cc
30cc
砂糖
30g
400cc

作り方

1

写真

材料を全部鍋に入れます。

2

写真

アルミ箔に穴を空けて、落し蓋にします。
鍋の蓋をして、弱火で、30分煮ます。

3

写真

半分に切って、中まで火が通っているか確認します。
通っていなければ、更に、火を加えます。

4

「生たらこ」の人気検索でトップ10入りました。
2019/01/07
ありがとうございます❗️

5

「生たらこ」の人気検索で1位になりました!
2019/03/12
ありがとうございます❗️

コツ・ポイント

強火で煮ると、爆発してしまいますので、弱火で煮ます。
落し蓋は、なくてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

京都で食べた生たらこの煮付けが美味しかったので、甘く作ってみました。
レシピID : 5356615 公開日 : 18/11/28 更新日 : 19/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/02/13

写真

崩れちゃったけど やっぱり美味しい

ダークブルー25

手が出しにくい食材ですが、気に入っていただけて嬉しいです。

19/02/11

写真

ちと崩れてしまいましたが、味は優しくて美味しいです!

モリノコフ

スプーンですくってごはんにかければ全然いいですよね?

19/01/06

First tsukurepo mark
写真

ほんのり甘くて美味しい。いくらでも食べられます!ご馳走様です。

seitocci

優しい味ですよね? お口に合って嬉しいです。