かぶのガーリック炒め

かぶのガーリック炒め
にんにく風味をかぶに染みこませるように炒めて!!
食がすすみます☆

材料 (4人分)

かぶ
500g
エリンギ
200g
ベーコン
50g
大さじ1
大さじ4
塩こしょう
少々
 

1

かぶは茎を1cmほど残し、葉を切る。
縦半分にし、切り口を下にし、縦に5mm幅に切る。

2

ベーコンは2cmほどに切る。

3

写真

エリンギは4cm長さにさく。

4

フライパンにオリーブ油を入れて熱し、薄切りスライスしたにんにく、ベーコンを加えて炒め、香りが立ったら、かぶ、エリンギを炒め合わせる。

5

かぶが透き通ってきたら、白ワインを振り入れ、塩、こしょうで味付けする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家でとれたかぶを使いたくて。
レシピID : 535670 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/03/22

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