アボカドとじゃがいものオーブン焼き

アボカドとじゃがいものオーブン焼き

Description

とっても簡単♪アボカドの一番美味しい食べ方、オーブン焼き♪

材料 (2~3人分)

アボカド(大)
1/2個
じゃがいも(大)
1個
ミニトマト
6〜7個
玉ねぎ
1/2個
しめじ(好み)
1/2株
ベーコン(角切り)
好み
1かけ
大さじ1
塩胡椒
適量
パルメザンチーズ(粉)
大さじ3
ピザ用チーズ
大さじ3

作り方

1

じゃがいもの皮をむいて7㎜幅にスライス。玉ねぎはスライス、しめじはばらす。
にんにくはみじん切り

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、じゃがいもを入れ、周りにベーコンを散らして蓋をして炒める。

3

じゃがいもはあまり焦がさないようにして裏返し、塩胡椒する。
周りに玉ねぎ、上にしめじを散らして蓋をして炒める。

4

だいたい炒められたら、塩胡椒で味を調える。

5

アボカドは半分を縦にスライス。アボカドが小さい時は1つ使う。ミニトマトは半分に切る。

6

写真

4の炒めた具をオーブン皿に移し、アボカドを並べてトマトを散らす。
ピザ用チーズとパルメザンチーズをたっぷり振る。

7

写真

オーブンに入れて180度で10分。
チーズがとろけたらできあがり!

コツ・ポイント

アボカドは大き目で、適度に熟した食べごろを使う。
固いものだと熱しても中がとろっとなりません。
パルメザンチーズで味を出すので沢山振ります。
味が物足りない時は、じゃがいもを炒める時に薄口しょうゆを少し足してもいい。

このレシピの生い立ち

アボカド料理の中でも、簡単で最も好きなレシピを掲載しておこうと思った。
レシピID : 5356767 公開日 : 18/11/28 更新日 : 19/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2019/11/15

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アボカド美味しく食べられました(*^ω^*)

☆motsu☆

2019/02/12

写真

アボカドもチーズも多めににし魚焼グリル。簡単で美味しかったよ。

クックVOY1Q3☆

美味しそうですね!(^^)

2019/01/13

First tsukurepo mark
写真

簡単でした♡

さいめる

簡単ですよね(^^) ありがとうございます♪

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