今金男爵でポテトチップス！
Description
カ○ビーやコイ○ヤにも引けをとらないかも？
いくおっちゃん
材料
今金男爵いも
300g
揚げ油
適量
★塩
適宜
★クレイジーバジル
適宜
★カレー粉（Ｓ&Ｂ）
適宜
作り方
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1
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今金男爵いもです。
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2
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ピーラーで皮を剥きます。
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3
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スライサーで薄切りポテトにします。
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4
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冷水に10分ほど浸したポテトの水分を拭います。
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5
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４のポテトを180℃の油で揚げます。揚がると気泡が出なくなるので、そのタイミングで鍋から上げます。
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6
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キッチンぺーバーなどで油を落とします。
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7
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調味料と一緒にビニール袋などに入れ、軽くシャカシャカします。
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8
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今回、３種の味付けにしてみました。おやつに、おつまみにどうぞ！
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コツ・ポイント
今金男爵を使います。
このレシピの生い立ち
某メーカーの“プライドポテト”のラインナップに“今金男爵”を使ったものがあり、ならば！と同じじゃがいもでやってみました。
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いくおっちゃん
